第2190章 十年的经验，在我这里不过入门而已！ 第(2/3)页块牛肉，全部切成了正方形的小颗粒，过上一些白色粉面之后，直接就是开始调料，开始将彩椒之类的配菜全部放在这面皮里面进行包裹起来。将牛肉，彩椒，所有调料全部放在这面皮上，封好之后便是用小管将牛肉汤慢慢的注入了进去。包上牛肉之后，这面皮明显都是有点儿支撑不住了，拿起来都有点儿费劲，所以之前他们尝试的时候，就一直想着将这面皮给做厚一点。厚了有支撑力了之后，这才是能够将这牛肉这些全部给兜住。“不是，你这么一点儿面皮，开什么玩笑！我就暂且相信你能拿起来，但是这贴在炉子上很快就会糊掉的啊！”一个中年男人冷声说道。莫海直接将这包好的面团轻而易举的拿了起来：“当厨师几年了？！”“快十年了！”这中年男人一脸自信的说道。“十年了！不懂得什么叫做张力吗？！”说完，莫海一下就是将这面团贴在了炉子边儿上，在心中默念着时间，大约三分钟之后，这又才是拿着一把芝麻走了过去，撒在了这上面。“这就行了？！”旁边另一个厨师好奇的询问道。莫海挽着手，手指头轻轻敲打着自己的胳膊：“还有十秒！”他将时间控制到了秒以内，最后时间到了之后，这才是将那面团给捞了出来。整个表面现在是金黄酥脆，撒在上面的芝麻现在正是烤的滋滋冒油。“行了！切开看看——！”莫海将这放在桌上轻声说道。放进去的时候，扁扁平平的一个面团，没想到烤了一下之后，直接鼓起来这么大，就像是一个大锅盖一样。、用刀切开之后，里面的牛肉汤竟然就像是刚烧开了一样，正在沸腾着，如果直接涮肉的话，那分分钟就是能够将肉给烫熟。“十年的厨子，在我眼里不过是刚出门的新手而已！还得再练！”莫海背着手轻声说道：“沈总，跟我过来一下，有点急事儿找你！”“来了！”沈芸(本章未完,请翻页)记住手机版网址：m.23hnxs.cc