要先用刀将尾部的鱼皮去掉，然后将到插入到鱼皮和鱼肉之间，扯起整块鱼皮从下至上用力一撕，将鱼皮撕下，再用剪刀将多出的鱼尾和两边的鱼鳍部分剪掉，然后将鱼头、鱼鳃、内脏等部分处理掉。
最后再用菜刀贴着鱼骨和鱼肉结合处直接将鱼肉切下，完成所有剥皮去骨工作。
最初的处理很顺利，张然顺利地将鱼皮剥下，取出鱼鳃、血块和内脏。
这时，案板上的龙利鱼已经和地球上的看上去没有什么不同。
但是当张然打算用菜刀将鱼头剁下时，一刀下去，就好像砍在金属上一样，发出一声怪响，震的他右手虎口发麻，不但没有把鱼头切掉，刀反而被弹了回来。
“我艹，这是什么情况？”
张然目瞪口呆，这鱼骨头怎么这么硬？！
要知道，刚才那一刀，他用的力气不小。
这都没有砍动，这到底是鱼骨头还是金属啊？
他没有继续砍，将到顺着鱼鳍部分横着切入，一点点将鱼肉切掉，然后张然看到隐藏在龙利鱼身体内部的红色鱼骨头，以最中间主线部分颜色最红，呈深红色，越往两侧颜色越淡。
红色的鱼骨极其坚硬！
当张然将整条鱼骨剥离出来之后，用手尝试着掰了掰，发现这鱼骨几乎和硬金属一样。
“这龙利鱼也太异界了……也不知道能不能吃，不会有什么问题吧？”
望着那深红色的鱼骨，张然犹豫了，他之前抓到的那些海鲜身体特种或许和地球上的不同，但并没有太大的差别，都在他能够理解的正常范围内，所以吃起来也没有什么心理负担。
可这次抓到的龙利鱼……
看这红色骨头，就知道这些鱼不一般！
哪有正常鱼的骨头是红色的？
好吧，也未必没有，像针良鱼的骨头就是翠绿色的，反正是纯天然就没有问题。
红色的鱼骨头就红色的吧，可这质地几乎和金属一样硬，这又是什么鬼？
再加上这重量，一条三斤多重的鱼几乎有一半的重量是鱼骨头的重量。
不管怎么想，都太反常了！
哪怕张然的世界观已经碎的习惯了，可以接受任何异常的事情。
但考虑再三，他觉得还是先小心一点儿，确定没有问题之后再吃这鱼。
“嗯，可以用“泡面”
那家伙试一试这鱼到底能不能吃。”
张然如此想到。
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