88 第八十八章 小懒猪(3)

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与画屏念的菜名儿合在了一起。

三盏是鹑子羹,羊舌签儿,云梦豝儿肉腊。

两行是镂金香药,一盒甘草花儿,一盒宫桂花儿。

雕花蜜煎一行,是雕花姜和雕花笋。

果垒是时鲜果子,樱桃、荔枝、柿子、枇杷、枣儿、林擒。

所谓鹑子羹其实就是鹌鹑做成的羹,羊舌签儿就是羊舌肉糜用蛋卷皮卷起来,后世的寿司就是这种签儿菜改变而来的。

云梦豝儿肉腊,范雪瑶知道。

野猪一岁为豵,二岁为豝,三岁为特,四岁为肩,五岁为慎。

所以,这道菜其实是指云梦地方的森林里的两岁野猪做成的腊肉。

云梦一地的野猪因为生活环境和所吃的食物关系,制成的腊肉口感肥妍异香,因此就连宫廷都吸纳了这道菜作为御膳。

雕花蜜煎其实是雕了花的蜜饯,煞是好看,不过这两品的素材来看,看的价值比吃的大。

尤其姜她是不吃的。

范雪瑶只略看了一看,便将筷子落到了云梦豝儿肉腊上。

这一桌菜肴能吃的也就这三道菜和果垒,其余的能看不能吃,尤其是那两品缕金香药。

所谓缕金香药,其实就是香料盒子,给人闻的,连中看不中吃都够不上的,妥妥儿的能看不能吃。

就是个看盘。

也罢,她一个人三道菜也够吃了,虽然量比较精细,不过肉腊本来就下饭,何况还有一道羹汤呢。

到底是司膳房出品的,就算有食材限制味道却都是别有风味的,尤其是那道云梦豝儿肉腊,咸香无比,越是咀嚼便越美味,令人停不下筷子。

范雪瑶因为运动量大,所以食欲也比别人强。

比起寻常宫妃几筷子菜一碗羹汤一小碗饭的饭量,她算得上是胃口大的了。

就着半盏云梦豝儿肉腊,两块羊舌签儿吃了一碗饭,又喝了半碗鹑子羹,最后吃了三粒樱桃,两颗荔枝,便放了筷子,“撤下去吧。”

这些撤下去的菜,剩下的就归底下人分着吃了,宫女们吃的都是普通宫女做的大锅菜。

食材普通,掌勺的手艺也有限,味道自然谈不上好。

所以每当上头主子吃完了剩下的菜,就成了她们本宫当值的宫女一饱口福的机会。

因为怕出恭,宫人们连水都不敢多喝。

像这样的菜倒还好,如果有鱼,那再珍贵她们也是不能吃的,怕身上带腥气味儿。

若是在主子跟前当差时身上突然冒出脏味儿来,那叫不敬。

受罚是一定的,若是碰到主子心情不好,丢了差事也很可能。

所以虽然人多,不过她们因为要伺候主子,每顿都是吃个八分饱,倒是尽够分了的。

饭菜一撤下去,小金和小红立刻端来干净的水来给她净手,又奉上香茶给她漱口。

刚吃了饭,范雪瑶没急着躺下休息,而是出了殿,在穿花游廊里前前后后地绕着走了几圈,散散步。

悠悠闲闲的欣赏披香殿里的景色,一花一草落到眼里都显得那么闪亮。

约莫过了小半个时辰,才回了寝殿,小憩个片刻。

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