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第33章 香菇蒸鸡(3)

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将小寿桃塞进最小尺寸的大寿桃中,再如俄罗斯套娃般将几个大寿桃包在一起,最后做好的大寿桃约有幼童半身那么高。

还剩了几个没塞完的小寿桃,顾岛将它围着大寿桃摆上一圈,然后与丁小猪小心翼翼地将其搬上蒸锅。

蒸锅刚刚冒出第一缕热气,主院已有客人到访。

丁夫子虽出身乡下,但在书院已教书多年。

这次为母大办寿宴,前来贺寿的人真是不少。

书院的夫子几乎悉数到场,甚至院长都大驾光临,拎着礼品前来祝贺。

还有丁夫子门下的学子,也都一一前来,一时间不大的小院热闹得不行。

交谈的宾客、来往的仆人,在院子里来回穿梭。

丁夫子带着儿子为招呼宾客忙得如陀螺般转个不停,丁夫人则带着两个闺女在一旁照顾老夫人,一边接待各位女眷。

此朝民风开放,并无男女不同席的规矩,所以大家都聚在一处。

丁夫人眼瞅着客人齐了,忙给管事使了个眼色。

丁管事收到后,急忙跑去后厨,招呼顾岛开炒,又安排下人上菜。

不一会儿,一盘盘色泽诱人的凉菜就被端上了桌。

此次顾岛共准备了三道凉菜,分别是凉拌大杂蔬、三色鸡丝和炝拌莲藕。

三道菜口味各异,完全能满足不同宾客的喜好。

热菜是酸汤鱼片、鲜椒兔、黄金玉米烙、四喜丸子、清炒时蔬以及豆腐羹、香菇蒸鸡。

酸汤鱼片酸辣开胃、鲜椒兔麻辣鲜香、黄金玉米烙香甜酥脆、四喜丸子香嫩多汁、清炒时蔬鲜爽清口、豆腐羹清香软嫩、香菇蒸鸡香滑鲜嫩。

尤其是最后一道香菇蒸鸡,顾岛专门将鸡肉撕成小块,在盘中摆成了葫芦状。

葫芦与福禄谐音,也是寓意着老夫人福禄双全。

这道菜一上桌,瞬间吸引了诸位宾客的目光。

尤其是老夫人,看见这道菜笑得见牙不见眼,心中欢喜不已。

老夫人原是西南人士,年少时家乡遭了洪水,跟随家人逃难来了此地。

虽在此地生活了半辈子,但口味一直没彻底改变,依旧好麻辣这口。

此地的人虽说平日里也食辣椒,但吃的较少。

加上这里的辣椒也比不上西南地区的,导致丁老夫人总觉得不够味。

可这次寿宴上的辣菜,却着实对她的胃口。

又麻又香又辣,让她在晚年之际,难得的再次回味起了家乡的风味。

可欢喜之际,丁老夫人又有些惆怅。

惆怅自己如今已年过六旬,还能再吃几年这样的味道。

想到这对儿子丁夫子又升起些哀怨,为何不早早请那厨子来与她做寿。

她也不用每逢佳节,只能靠残旧的回忆梦回家乡。

但在那份香菇蒸鸡端上桌后,丁老夫人的愁绪瞬间一消而散了。

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