紧接着，甲鱼软糯弹牙的胶质在唇齿间化开，醇厚肉香与香辣味交织缠绵，回味悠长。
这道菜顾岛放了不少辣椒，有不善吃辣的宾客被辣得嘴唇红肿，但依旧舍不得放下筷子。
第三道菜是黔江鸡杂，鸡肠的韧性、鸡胗的脆爽以及鸡肝的绵密，不同口感层次分明又完美融合。
酸辣味如潮水般席卷而来，泡椒的鲜辣更是直冲天灵盖，吃得人额头沁汗，欲罢不能。
接着又端上了清蒸鲈鱼、清炒时蔬、香菇炒肉等，各个吃得宾客赞不绝口。
本来还有些嘲讽宋员外没眼界，好好的寿宴竟请个乡下厨子的人现在是彻底不吱声了。
什么乡下厨子，这一手好厨艺，怕是去了府城都不会埋没的。
就是不知道，怎么就在乡下办大席呢。
此时另一桌上，醉香楼的邓成也是这么想的。
在来之前，他是万万瞧不上这个乡下厨子的，甚至还有些憎恶别人拿他们醉香楼跟他做对比。
他们醉香楼是什么，说一句县城第一酒楼也不为过。
服务的也都是县城的达官贵人，连县令老爷时不时都要去他们酒楼搓上一顿。
那乡下厨子接待的都是什么人，也配和他们醉香楼相提并论。
但现在，他沉默了。
是他小瞧了这个乡下厨子，原来他不光卤味做得好，这一手炒菜做得更是色香味俱全。
甚至邓成心里都隐隐觉得，他们醉香楼还真比不上顾岛了。
这想法一出来，吓得邓成都不敢继续动筷，生怕自己再吃下去就要背叛醉香楼了。
他看向一边的蒋鹏，悄声问他能不能做。
蒋鹏难得露出一脸无语的表情，都说外行人看热闹，内行人看门道，这话真没错。
就这一桌菜色，可包含天南地北好几种菜系呢。
里面用到的炒制方式，更是五花八门。
比如那道简简单单的炒青菜，用的就是生炒，这样更能保持蔬菜的原汁原味。
还有那道虾泥，用的是软炒，炒出来口感细腻绵软，如同云朵一般。
这些炒制方法，他都只听师傅提起过而已。
要让他练得这一手，恐怕还得几年功夫。
蒋鹏想到这心中不由得生起一股悲叹，想他学厨几十年，竟比不上一个年仅二十来岁的乡下厨子，真是命运不公呀。
邓成见蒋鹏不吭声，心猛地一沉。
今日来吃席的可都是县城有头有脸的人家，也是他们醉香楼的老主顾。
要是醉香楼做不出同等菜色，这些人日后还会来吗？
又会怎么点评他们醉香楼？
邓掌柜不由得有些着急，这学又学不来，难不成将那乡下厨子请到醉香楼来？
不对，这也不是不行呀。
邓掌柜心里打定了主意，准备一会儿好好会会那厨子，最好是将其拉到自己这来。
不然任其发展，以后还有他们醉香楼什么事。
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作者有话说：更新啦，更新啦，有人要使坏啦[加油]